FRANK KAYL RIESLING EX-OVO 2024 12.8 vol.

Profil  

Un Riesling élevé en œuf, expressif et précis, marqué par une minéralité calcaire profonde. Le millésime 2024 allie tension, texture et pureté aromatique, avec une élégance typique du style de Frank Kayl.

Notes de dégustation  

Arômes de citron, zeste de lime, pêche blanche, herbes fines et pierre à fusil. Bouche dense mais élancée, acidité vive, légère phénolique et finale longue, saline et minérale. Un Riesling structuré et raffiné.

Accords mets vins  

Poissons grillés, fruits de mer, cuisine asiatique, asperges, veau, risottos crémeux ou en apéritif gastronomique.

Fenêtre de dégustation  

2025–2034.

Température de service  : 9–11 °C.

Valeurs nutritionnelles (pour 100  ml)

Énergie  : 293  kJ / 70  kcal

Matières grasses  : 0  g

dont acides gras saturés  : 0  g

Glucides  : 2,0  g

dont sucres  : 2,0  g

Protéines  : 0  g

Sel  : 0  g

Alcool  : env. 12,5  % vol.