BAROLO RAVERA RISERVA VIGNA ELENA 2013 VOL.0.75.L.

Le Barolo Ravera Riserva “Vigna Elena” 2013 d’Elvio Cogno est un Barolo d’une grande profondeur, issu d’une sélection massale rare de Nebbiolo Rosé, plantée au cœur du cru Ravera. Le nez révèle cerise rouge, pétale de rose séchée, grenade, tabac blond, goudron fin, épices douces et une minéralité crayeuse. En bouche, le vin est vertical, précis, avec des tanins serrés mais nobles, une acidité vive et une énergie remarquable. La finale est longue, saline, épicée, d’une pureté exceptionnelle. Un Barolo Riserva complexe, raffiné, bâti pour plusieurs décennies de garde.

Tableau nutritionnel (100 ml)

Énergie : 310 kJ / 74 kcal

Matières grasses : 0 g

dont acides gras saturés : 0 g

Glucides : 2,0 g

dont sucres : 2,0 g

Protéines : 0 g

Sel : 0 g

Alcool : 14% vol