ELVIO COGNO BAROLO RAVERA BRICCO PERNICE 2014 0.75L.

Le Barolo Ravera “Bricco Pernice” 2014 d’Elvio Cogno est un Barolo d’une grande profondeur, issu de la parcelle la plus élevée et la plus tardive du cru Ravera. Le nez révèle cerise noire, pétale de rose séchée, tabac blond, goudron fin, épices douces et une minéralité crayeuse. En bouche, le vin est vertical, précis, avec des tanins serrés mais nobles, une acidité vive et une énergie remarquable pour le millésime. La finale est longue, saline, épicée, d’une grande pureté. Un Barolo sérieux, complexe, bâti pour la garde longue.

Tableau nutritionnel (100 ml)

Énergie : 310 kJ / 74 kcal

Matières grasses : 0 g

dont acides gras saturés : 0 g

Glucides : 2,0 g

dont sucres : 2,0 g

Protéines : 0 g

Sel : 0 g

Alcool : 14% vol