IL RANDAGIO 2020 IGT TOSCANA ROSSO 0.75L.

IGT Toscana – 0,75 l – 14 % vol. – Rouge  

Cépage : Sangiovese

Profil

Il Randagio 2020 est la cuvée la plus libre et la plus expressive de Sean O’Callaghan. Vinifié en grappes entières avec une intervention minimale, il offre un style aérien, floral et vibrant. Le millésime 2020 révèle un Sangiovese juteux, précis et d’une grande élégance, avec une minéralité saline très séduisante.

Notes de dégustation

Robe : Rubis clair.

Nez : Griotte, framboise, orange sanguine, violette, herbes fines.

Bouche : Fraîche, soyeuse, juteuse. Tanins fins, acidité vive, fruit rouge pur.

Finale : Longue, florale, élégante.

Accords mets‑ vins

Pâtes tomates, volaille grillée, vitello tonnato, antipasti, pecorino affiné.

Garde

2023–2030

Tableau nutritionnel (100 ml)

Valeur nutritionnelleQuantité

Énergie320 kJ / 76 kcal

Matières grasses0 g

dont acides gras saturés0 g

Glucides2,6 g

dont sucres0,6 g

Protéines0,1 g

Sel