CHATEAUNEUF-DU-PAPE BLANC MAGIS 2021 LUCIEN LEMOINE

“Magis” 2021 est l’un des Châteauneuf du Pape blancs les plus rares, élaboré avec la précision légendaire de Lucien Le Moine. Les vieilles vignes poussent sur des sols calcaires, sableux et couverts de galets roulés. Le millésime 2021 offre une fraîcheur remarquable, une salinité vibrante et une profondeur aromatique exceptionnelle. Un blanc puissant, raffiné et taillé pour la garde.

Données techniques (FR)

Origine : Châteauneuf du Pape AOC, Rhône

Cépages : Grenache Blanc, Roussanne, Clairette

Millésime : 2021

Alcool : 14.5 % vol.

Sols : calcaire, sable, galets roulés

Élevage : long élevage sur lies, barriques & demi muids

Format : 0,75 L

Note de dégustation

Pêche jaune, coing, fleur de miel, fenouil, mandarine, pierre humide. Bouche ample, crémeuse, saline, avec une finale très longue et une fine touche herbacée.

Accords mets & vin

Saint Jacques

Turbot, sole

Volaille à la crème et citron

Comté affiné, Beaufort

Option végétarienne : risotto au safran, fenouil, thym citronné

Service

Température : 11–13 °C

Carafage : 30–45 minutes

Garde : 2023–2038