FONDRECHE PERSIA BLANC 2024 AOC vol. 13.0

AOC Ventoux – 0,75 l – 2024 – Blanc – env. 13,0 % vol

Profil

Persia Blanc provient de parcelles d’altitude du Mont Ventoux, sur des sols calcaires et sableux qui apportent fraîcheur, tension et pureté aromatique. Le millésime 2024 offre un style précis, floral et minéral, avec une texture élégante et une belle énergie.

Notes de dégustation

Robe : Jaune pâle.

Nez : Pêche blanche, citron, lime, fleurs blanches, craie, herbes fines.

Bouche : Juteuse, fraîche, élégante, avec une minéralité saline et une texture délicate.

Finale : Longue, pure, harmonieuse.

Accords mets‑ vins

Poisson, fruits de mer, pâtes légères, fromage de chèvre, cuisine méditerranéenne.

Garde

2024–2031+

Tableau nutritionnel (100 ml)

Valeur nutritionnelleQuantité

Énergie300 kJ / 72 kcal

Matières grasses0 g

dont acides gras saturés0 g

Glucides2,3 g

dont sucres0,5 g

Protéines0,1 g

Sel