FLORENCE CHOLET AUXEY DURESSES BLANC 2021

Un Chardonnay précis et minéral issu des coteaux frais d’Auxey Duresses. Le millésime 2021 révèle des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de craie et une finale saline élégante. Texture fine, structure tendue, typique de la Côte de Beaune.

Notes de dégustation

Robe : Jaune paille clair, reflets verts.

Nez : Agrumes, fleurs blanches, craie, légère touche briochée.

Bouche : Tendue, saline, minérale, texture délicate.

Finale : Pure, crayeuse, longue, avec une identité claire du terroir.

Accords mets vins

Fruits de mer, poisson poché, volaille, pâtes crémeuses, fromages de chèvre.

Garde

Jusqu’en 2030+

Tableau nutritionnel (100 ml)

Valeur nutritionnelleValeur

Énergie293 kJ / 70 kcal

Matières grasses0 g

dont acides gras saturés0 g

Glucides2,6 g

dont sucres2,6 g

Protéines0,1 g

Sel<0,01 g

Alcool13,0 % vol