NO 5 EL SAUCO BIANCO 2017

Rioja – 0,75 l – 2017 – Blanc – Viura – Parcelle unique

Profil

Nº5 El Saúco Blanco est l’un des vins blancs les plus rares de Benjamin Romeo. Le millésime 2017 offre une aromatique pure, une texture soyeuse et une minéralité marquée. Fruits jaunes, fleurs blanches, herbes fines et un boisé parfaitement intégré composent un blanc d’une grande élégance.

Notes de dégustation

Robe : Or pâle.

Nez : Poire, pomme jaune, agrumes, fleurs blanches, herbes méditerranéennes, vanille subtile, pierre humide.

Bouche : Crémeuse, précise, minérale, avec une acidité élégante et une belle tension saline.

Finale : Longue, fraîche, épicée, minérale.

Accords mets‑ vins

Fruits de mer, poissons fins, volailles, risotto, cuisine méditerranéenne.

Garde

Maintenant–2030+

Tableau nutritionnel (100 ml)

Valeur nutritionnelleQuantité

Énergie285 kJ / 68 kcal

Matières grasses0 g

dont acides gras saturés0 g

Glucides2,8 g

dont sucres0,5 g

Protéines0,1 g

Sel