NO 5 EL SAUCO BIANCO 2017

Rioja – 0,75 l – 2017 – Weißwein – Viura basiert – Einzellage

Profil

Nº5 El Saúco Blanco ist eine der seltensten Weißwein Cuvées von Benjamin Romeo. Der Jahrgang 2017 zeigt eine beeindruckende Kombination aus Reife, Frische und mineralischer Präzision. Feine gelbe Frucht, Kräuter, florale Noten und ein eleganter Holzeinsatz prägen diesen modernen, tiefgründigen Rioja Blanco.

Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Goldgelb.

Nase: Birne, gelber Apfel, Zitrus, weiße Blüten, mediterrane Kräuter, feine Vanille, nasser Stein.

Gaumen: Cremig, präzise, mineralisch. Reife Frucht, elegante Säure, perfekt integriertes Holz, salzige Spannung.

Abgang: Lang, feinwürzig, kühl, mit klarer Rioja‑ Blanco‑ Mineralität.

Speisenempfehlung

Meeresfrüchte, Zander, Jakobsmuscheln, Geflügel, Risotto, mediterrane Küche.

Trinkreife

Jetzt bis 2030+

Nährwerttabelle (100 ml)

NährwertWert

Energie285 kJ / 68 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate2,8 g

davon Zucker0,5 g

Eiweiß0,1 g

Salz