AGUILA PENAS ALADAS GRAN RESERVA 2013

Ribera del Duero – 0,75 l – 2013 – Rouge – Tinto Fino – Vieilles vignes

Profil

Peñas Aladas Gran Reserva provient de très vieilles vignes de Tinto Fino situées en altitude autour de La Horra. Le millésime 2013, plus frais et plus tendu que 2012, offre une aromatique précise, une texture soyeuse et une minéralité vibrante. Un Ribera duero élégant, profond et bâti pour la garde.

Notes de dégustation

Robe : Rouge rubis avec reflets grenat.

Nez : Cerise noire, prune rouge, mûre, violette, réglisse, graphite, tabac, notes toastées.

Bouche : Soyeuse, fraîche, structurée, avec des tanins fins et une acidité précise.

Finale : Longue, florale, épicée, minérale.

Accords mets‑ vins

Bœuf, agneau, gibier, porc ibérique, fromages affinés, plats aux champignons ou truffes.

Garde

Maintenant–2042+

Tableau nutritionnel (100 ml)

Valeur nutritionnelleQuantité

Énergie330 kJ / 79 kcal

Matières grasses0 g

dont acides gras saturés0 g

Glucides2,6 g

dont sucres0,5 g

Protéines0,1 g

Sel