CLOS CANARELLI AMPHORA ROUGE 2019
CLOS CANARELLI CORSICA - CORSICA FRANCE, France
- Reference: ES-CANARELLI-014
- EAN: 8418180732413
- Quantité limitée
Origine & Style
L’Amphora Rouge 2019 provient de vignes biodynamiques situées à Figari, l’un des terroirs les plus expressifs de Corse. L’assemblage de Niellucciu, Sciaccarellu et Minustellu apporte structure, finesse et profondeur aromatique. La fermentation et l’élevage en amphores d’argile offrent pureté, tanins fins et expression authentique des cépages autochtones. Le millésime 2019 est chaud, harmonieux et d’une grande intensité aromatique.
Arômes
Cerise noire, fruits rouges, garrigue, poivre blanc, herbes méditerranéennes et légère touche fumée. Bouche fraîche, soyeuse et précise, tanins fins et minéralité saline. Finale longue et épicée.
Vinification
Fermentation spontanée et élevage en amphores. Intervention minimale, pas de collage, filtration légère.
Potentiel de garde
Très bon – 8 à 12 ans.
