GRAUER BURGUNDER TROCKEN BIO VOL 12.5

2020 GRAUER BURGUNDER TROCKEN

VDP.GUTSWEIN – 20108

VDP.GUTSWEIN

Die Gutsweine sind die Visitenkarte des Weingutes, deswegen liegen uns Eleganz und feine

Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus

gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden.

Es sind ideale Essensbegleiter und dies nicht nur im ersten Jahr.

WEINBEREITUNG

Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente

Selektion der Trauben von Hand schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität.

Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle

Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.

WEINBESCHREIBUNG

Ein Grauer Burgunder mit cremigem Schmelz und dezenter Frucht von Birne und weißem Tee.

Feine nussige Noten enden in einem langanhaltenden kräutrigen Nachhall. Für alle

Gelegenheiten der perfekte Begleiter.

Feine, nussige Frucht, - weißer Tee – Birne – toller Schmelz

PRESSEBEWERTUNGEN

James Suckling – 92 Punkte – Stuart Pigott: „Lovely ripe-melon, caramelized-pear and meltedbutter character, full body, but with nice mineral freshness that makes it feel lighter than it

really is. Bold and well-balanced finish.”

Falstaff Grauburgunder Trophy 2021 – 90+ Punkte