WEINGUT WITTMANN RIESLING VOM KALKSTEIN TR. BIO 2019

Le Riesling Vom Kalkstein BIO 2019 du domaine Wittmann provient de parcelles riches en calcaire autour de Westhofen. Ces sols clairs et pauvres confèrent au vin une minéralité fraîche et précise ainsi qu’une structure tendue. La culture biodynamique renforce la pureté et l’expression du terroir.

Le millésime 2019 révèle des arômes d’agrumes vifs, de pomme verte, de pêche blanche et une minéralité crayeuse délicate. En bouche, le vin se montre droit, vif et concentré, soutenu par une acidité précise et parfaitement intégrée. Un Riesling pur, minéral et doté d’un excellent potentiel de garde – dans le style emblématique de Wittmann.