Scharlachberg Riesling GG Vdp Grosse Lage 2024

Situé sur les coteaux abrupts dominant la vallée du Rhin, le Scharlachberg est un terroir historique composé de grès rouge et d’inclusions de quartz. Le millésime 2024 révèle un Riesling d’une intensité remarquable : citron mûr, pêche blanche, fleurs d’acacia et une minéralité épicée typique du grès. La bouche est ample mais parfaitement tendue, portée par une acidité cristalline et une structure élancée. La finale, longue, saline et pierreuse, témoigne de la profondeur de ce terroir unique. Un Grosses Gewächs puissant, précis et d’une élégance rare.

Accords

Poissons nobles, crustacés, cuisine asiatique raffinée, volailles fines, fromages doux.

Données techniques

Cépage : 100% Riesling

Terroir : Grès rouge & quartz (VDP.GROSSE LAGE)

Vinification : Pressurage doux, fermentation lente, élevage sur lies fines

Alcool : 12,5% vol.

Table nutritionnelle (conforme 2024 – par 100 ml)

ValeurQuantité

Énergie54 kJ / 13 kcal

Matières grasses0 g

– dont acides gras saturés0 g

Glucides1,1 g

– dont sucres0,4 g

Protéines0 g

Sel0 g

Contient des quantités négligeables de matières grasses, acides gras saturés, protéines et sel.