ERDENER TREPPCHEN AUSLESE DREISTERN GK 2017
MARKUS MOLITOR - Mosel, Allemagne
- Reference: DE-MAMO-146
- En stock
Origine & Style
L’Erdener Treppchen est l’un des vignobles les plus abrupts et les plus expressifs de la Moselle. Les Auslesen Dreistern de Markus Molitor représentent le sommet de la sélection et de la précision, avec une concentration remarquable. Le millésime 2017 a offert des raisins très mûrs, aromatiques et dotés d’une acidité brillante – parfaits pour des Rieslings liquoreux d’une grande pureté.
Arômes
Abricot mûr, agrumes confits, fruit de la passion, fleur de miel et minéralité schisteuse fumée et profonde. En bouche, texture dense, pureté cristalline et acidité vibrante. Finale longue, complexe et d’une grande précision.
Vinification
Vendanges manuelles en plusieurs passages, pressurage doux, fermentation spontanée et élevage en cuve inox pour préserver la pureté et la tension.
Service
Servir bien frais à 8–10 °C. Parfait avec les fromages bleus, le foie gras, la cuisine asiatique ou en dégustation seule.
Potentiel de garde
Exceptionnel – plus de 30 ans. Les Auslesen Dreistern comptent parmi les vins les plus durables de la Moselle.
