NIEDERMENNINGER HERRENBERG KABINETT FEINHERB AP4 ONKEL PETER 2023
HOFGUT FALKENSTEIN - Saar, Allemagne
- Reference: DE-FALK-065
- EAN: 4019076407831
- En stock
Profil
La Niedermenniger Herrenberg Riesling Kabinett feinherb “Onkel Peter” AP4 2023 provient d’une parcelle élevée, fraîche et riche en schiste du Herrenberg.
Le millésime 2023 offre une aromatique nette, une acidité cristalline et une douceur légère parfaitement intégrée.
La cuvée Onkel‑ Peter se distingue par une minéralité saline, une pureté herbacée et une tension sarroise vibrante.
Notes de dégustation
Robe : Jaune citron clair.
Nez : Mirabelle, pêche jaune, agrumes, herbes fines, fumée de schiste.
Bouche : Demi‑ sec léger, tension, salinité, précision cristalline.
Finale : Longue, fraîche, herbacée.
Accords mets‑ vins
Cuisine asiatique, plats épicés, fromages doux, terrines, desserts fruités.
Garde
Jusqu’en 2041+
Tableau nutritionnel (100 ml)
Valeur nutritionnelleValeur
Énergie290 kJ / 69 kcal
Matières grasses0 g
dont acides gras saturés0 g
Glucides6,0 g
dont sucres6,0 g
Protéines0,1 g
Sel<0,01 g
Alcool8,0 % vol
Profil
La Niedermenniger Herrenberg Riesling Kabinett feinherb “Onkel Peter” AP4 2023 provient d’une parcelle élevée, fraîche et riche en schiste du Herrenberg.
Le millésime 2023 offre une aromatique nette, une acidité cristalline et une douceur légère parfaitement intégrée.
La cuvée Onkel‑ Peter se distingue par une minéralité saline, une pureté herbacée et une tension sarroise vibrante.
Notes de dégustation
Robe : Jaune citron clair.
Nez : Mirabelle, pêche jaune, agrumes, herbes fines, fumée de schiste.
Bouche : Demi‑ sec léger, tension, salinité, précision cristalline.
Finale : Longue, fraîche, herbacée.
Accords mets‑ vins
Cuisine asiatique, plats épicés, fromages doux, terrines, desserts fruités.
Garde
Jusqu’en 2041+
Tableau nutritionnel (100 ml)
Valeur nutritionnelleValeur
Énergie290 kJ / 69 kcal
Matières grasses0 g
dont acides gras saturés0 g
Glucides6,0 g
dont sucres6,0 g
Protéines0,1 g
Sel<0,01 g
Alcool8,0 % vol
| Cépage | Riesling |
| Sol | Ardoise |