NIEDERMENNIGER HERRENBERG SPAETLESE F.H. MEYER NEPAL AP11 2020

Profil

La Niedermenniger Herrenberg F.H. Spätlese “Meyer Nepal” AP11 2020 du domaine Falkenstein provient des terrasses schisteuses les plus élevées du Herrenberg. La cuvée Meyer‑ Nepal se distingue par une tension maximale, une minéralité saline, une acidité vive et une pureté cristalline.

Le millésime 2020 offre un fruit jaune mûr, une douceur délicate, des herbes fraîches et une profondeur fumée typique du schiste.

Notes de dégustation

Robe : Jaune citron clair.

Nez : Pêche jaune, mirabelle, herbes fines, fumée de schiste, zeste d’agrume.

Bouche : Douceur fine, tension, salinité, précision cristalline.

Finale : Longue, fraîche, herbacée, typiquement sarroise.

Accords mets‑ vins

Cuisine asiatique, plats épicés, fromages doux, terrines, desserts fruités.

Garde

Jusqu’en 2040+

Tableau nutritionnel (100 ml)

Valeur nutritionnelleValeur

Énergie290 kJ / 69 kcal

Matières grasses0 g

dont acides gras saturés0 g

Glucides6,5 g

dont sucres6,5 g

Protéines0,1 g

Sel<0,01 g

Alcool8,0 % vol