NIEDERMENNINGER HERRENBERG SPAETLESE F.H. PALM AP3 2020

La Niedermenniger Herrenberg F.H. Spätlese AP3 2020 du domaine Falkenstein provient d’un coteau schisteux parmi les plus frais de la Sarre. Le millésime 2020 offre un fruit jaune mûr, une douceur fine, une acidité vibrante et une minéralité saline marquée. La cuvée F.H. se distingue par sa pureté cristalline, sa légèreté et sa tension herbacée typique.

Notes de dégustation

Robe : Jaune citron clair.

Nez : Pêche jaune, mirabelle, herbes fines, fumée de schiste, zeste d’agrume.

Bouche : Douceur délicate, tension, salinité, précision cristalline.

Finale : Longue, fraîche, herbacée, typiquement sarroise.

Accords mets‑ vins

Cuisine asiatique, plats épicés, fromages doux, terrines, desserts fruités.

Garde

Jusqu’en 2037+

Tableau nutritionnel (100 ml)

Valeur nutritionnelleValeur

Énergie290 kJ / 69 kcal

Matières grasses0 g

dont acides gras saturés0 g

Glucides6,5 g

dont sucres6,5 g

Protéines0,1 g

Sel<0,01 g

Alcool8,0 % vol