NIEDERMENNINGER HERRENBERG F.H. SPATLESE AP23 2018

Profil

La Niedermenniger Herrenberg F.H. Spätlese AP23 2018 du domaine Falkenstein provient d’un coteau schisteux parmi les plus frais et abrupts de la Sarre. Le millésime 2018 offre un fruit jaune mûr, mais la signature Weber garantit une expression cristalline  : herbacée, saline, tendue et d’une grande pureté. Un Riesling de la Sarre léger, précis et profondément minéral.

Notes de dégustation

Robe : Jaune citron clair.

Nez : Pêche jaune, mirabelle, herbes fines, fumée de schiste, agrumes.

Bouche : Douceur délicate, tension, salinité, précision cristalline.

Finale : Longue, fraîche, herbacée, typiquement sarroise.

Accords mets‑ vins

Cuisine asiatique, plats épicés, fromages doux, terrines, desserts fruités.

Garde

Jusqu’en 2036+

Tableau nutritionnel (100 ml)

Valeur nutritionnelleValeur

Énergie290 kJ / 69 kcal

Matières grasses0 g

dont acides gras saturés0 g

Glucides6,5 g

dont sucres6,5 g

Protéines0,1 g

Sel<0,01 g

Alcool8,0 % vol