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NIEDERMENNINGER HERRENBERG F.H. SPATLESE PALM AP3 2017

HOFGUT FALKENSTEIN - Saar, Allemagne

  • Reference: DE-FALK-002
  • EAN: 3942808090609
  • En stock

La Niedermenniger Herrenberg Spätlese F.H. AP3 2017 du domaine Falkenstein provient d’un des coteaux les plus frais et schisteux de la Sarre. Le terroir pauvre, les rendements faibles et le style pur de la famille Weber donnent une Spätlese d’une clarté exceptionnelle  : herbacée, saline, cristalline et d’une grande finesse. Le millésime 2017 offre un fruit jaune mûr, une douceur délicate et une acidité tendue parfaitement intégrée.


Notes de dégustation

Robe : Jaune citron clair.

Nez : Pêche jaune, mirabelle, herbes fines, fumée de schiste, zeste d’agrume.

Bouche : Douceur fine, tension, salinité, précision cristalline.

Finale : Longue, fraîche, herbacée, typiquement sarroise.


Accords mets‑ vins

Cuisine asiatique, plats épicés, fromages doux, terrines, desserts fruités.


Garde

Jusqu’en 2035+


Tableau nutritionnel (100 ml)

Valeur nutritionnelleValeur

Énergie290 kJ / 69 kcal

Matières grasses0 g

dont acides gras saturés0 g

Glucides6,5 g

dont sucres6,5 g

Protéines0,1 g

Sel<0,01 g

Alcool8,0 % vol

19,90 € * 0,75L (26,53€/L)
incl. TVA hors frais d'expedition
Nombre:

La Niedermenniger Herrenberg Spätlese F.H. AP3 2017 du domaine Falkenstein provient d’un des coteaux les plus frais et schisteux de la Sarre. Le terroir pauvre, les rendements faibles et le style pur de la famille Weber donnent une Spätlese d’une clarté exceptionnelle  : herbacée, saline, cristalline et d’une grande finesse. Le millésime 2017 offre un fruit jaune mûr, une douceur délicate et une acidité tendue parfaitement intégrée.


Notes de dégustation

Robe : Jaune citron clair.

Nez : Pêche jaune, mirabelle, herbes fines, fumée de schiste, zeste d’agrume.

Bouche : Douceur fine, tension, salinité, précision cristalline.

Finale : Longue, fraîche, herbacée, typiquement sarroise.


Accords mets‑ vins

Cuisine asiatique, plats épicés, fromages doux, terrines, desserts fruités.


Garde

Jusqu’en 2035+


Tableau nutritionnel (100 ml)

Valeur nutritionnelleValeur

Énergie290 kJ / 69 kcal

Matières grasses0 g

dont acides gras saturés0 g

Glucides6,5 g

dont sucres6,5 g

Protéines0,1 g

Sel<0,01 g

Alcool8,0 % vol

Cépage Riesling
Sol Ardoise