EMRICH SCHOENLEBER GRAUBURGUNDER R TROCKEN 2018
EMRICH SCHÖNLEBER NAHE - NAHE, Allemagne
- Reference: DE-ANSC-044
- En stock
Origine & Style
Le Grauburgunder R 2018 provient de parcelles sélectionnées de la Nahe, marquées par le schiste, le porphyre et le quartzite. Emrich‑ Schönleber signe ici un vin précis, pur et structuré, alliant élégance et profondeur. Le millésime 2018 offre maturité et richesse tout en conservant fraîcheur et minéralité.
Arômes
Poire mûre, pomme jaune, notes légèrement grillées et épices fines, avec une minéralité pierreuse fraîche. En bouche, texture dense et soyeuse, belle tension et acidité parfaitement intégrée. Finale longue, harmonieuse et subtilement crémeuse.
Vinification
Vendange manuelle, fermentation spontanée et élevage en grands foudres et cuves inox. Le bois reste discret et soutient la structure.
Service
Servir à 10–12 °C. Parfait avec la volaille, les pâtes crémeuses ou les poissons aromatiques.
Potentiel de garde
Très bon – délicieux dès maintenant, avec encore 5–6 ans d’évolution possible.
