WEINBAU UWE SCHIEFER BLAUFRANKISCH EISENBERG DAC RESERVE 2015

Le Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve 2015 d’Uwe Schiefer est un rouge profond, tendu et marqué par une minéralité froide provenant des sols schisteux du Eisenberg. Le nez révèle griotte, mûre, violette, herbes sèches, pierre chaude et une touche fumée. En bouche, le vin est droit, précis, avec des tanins fins, une acidité vive et une finale longue, saline et pierreuse.

2015 fait partie des tout derniers millésimes encore produits au sein de la coopérative — une rareté absolue aujourd’hui.

Tableau nutritionnel (100 ml)

Énergie : 290 kJ / 69 kcal

Matières grasses : 0 g

dont acides gras saturés : 0 g

Glucides : 1,6 g

dont sucres : 1,6 g

Protéines : 0 g

Sel : 0 g

Alcool : 13% vol