NICOLA GATTA OMBRA BRUT 30 LUNE DEG 03.19

Metodo Classico – 30 Monate Hefelager  

Degorgiert: 03/2019

Profil

Ein eleganter, mineralischer Metodo Classico Schaumwein aus den kalkreichen Hügeln der Lombardei. „Ombra“ zeigt kühle Frische, feine Perlage und eine harmonische Balance aus Zitrus, Kräutern und subtilen Hefenoten. 30 Monate Hefelager verleihen ihm Tiefe und cremige Textur.

Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Strohgelb, feine, lebendige Perlage.

Nase: Zitrone, grüner Apfel, weiße Blüten, Kreide, zarte Hefenoten.

Gaumen: Frisch, klar und präzise. Feine Mousse, kühle Frucht, salzige Mineralität, elegante Struktur.

Abgang: Geradlinig, mineralisch und anhaltend.

Speisenempfehlung

Aperitif, Fisch, Sushi, Meeresfrüchte, leichte vegetarische Vorspeisen.

Nährwertangaben (je 100 ml)

Nährwertpro 100 ml

Energie300 kJ / 72 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate2,2 g

davon Zucker0,8 g

Eiweiß0,1 g