WEINGUT WITTMANN WESTHOFENER SYLVANER TR. BIO 2018 ORTSWEIN

Der Westhofener Sylvaner trocken BIO 2018 vom Weingut Wittmann stammt aus kalksteinreichen Parzellen rund um Westhofen, deren helle, karge Böden dem Wein seine typische, kühle Mineralität und straffe Struktur verleihen. Die biodynamische Bewirtschaftung sorgt für besondere Klarheit, Präzision und Ausdruck des Terroirs.

Der warme Jahrgang 2018 zeigt reife Birne, gelbes Steinobst, Kräuterwürze und eine feine, kreidige Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, dicht und dennoch geradlinig, getragen von einer lebendigen, gut eingebundenen Säure. Ein charaktervoller, puristischer Sylvaner mit Tiefe, Finesse und sehr gutem Reifepotenzial – typisch Wittmann.