Fuerfeld Riesling Melaphyr Vdp aus ersten Lagen 2020

Dieser Riesling stammt aus den seltenen Melaphyr Böden der Lagen rund um Fuerfeld. Die dunkle vulkanische Gesteinsstruktur verleiht dem Wein eine markante mineralische Spannung. Der Jahrgang 2020 zeigt klare Aromen von reifer Zitrone, grünem Apfel, feinen Kräutern und einem Hauch Rauchigkeit. Am Gaumen wirkt er straff, lebendig und präzise, getragen von einer frischen, gut eingebundenen Säure. Der Abgang ist lang, steinig und elegant. Ein charaktervoller, puristischer Riesling mit deutlichem Terroirausdruck.

Speiseempfehlungen

Edelfisch, Krustentiere, leichte asiatische Küche, Geflügel, Frischkäse.

Technische Daten

Rebsorte: 100% Riesling

Boden: Melaphyr (vulkanisches Gestein)

Klassifikation: VDP.ERSTE LAGE

Ausbau: Langsame Gärung, Feinhefelager

Alkohol: ca. 12,5% vol.

Nährwerttabelle (2024 konform – pro 100 ml)

WertMenge

Energie293 kJ / 70 kcal

Fett0 g

– davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate1,4 g

– davon Zucker1,4 g

Eiweiß0 g

Salz0 g