PETER LAUER FASS 12 UNTERSTENBERG 2016

Saar – 0,75 l – 2016 – Weißwein – Riesling – Trocken/Feinherb im Lauer Stil

Profil

“Unterstenberg” zeigt die erdigere, würzigere und kraftvollere Seite der Ayler Kupp. Der Jahrgang 2016 bringt kühle Eleganz, reife gelbe Frucht, feine Kräuterwürze und eine markante Schiefermineralität. Feinherb im analytischen Sinne, aber trocken im Gefühl – ein dichter, strukturierter Saar‑ Riesling mit Tiefe und Charakter.

Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Gold.

Nase: Gelber Apfel, Mirabelle, Kräuter, Zitrus, nasser Schiefer, leichte Rauchigkeit.

Gaumen: Saftig, feinherb, strukturiert. Reife Frucht, salzige Mineralität, präzise Säure.

Abgang: Lang, würzig, tief, mit typischer Unterstenberg‑ Kraft.

Speisenempfehlung

Zander, Geflügel, asiatische Küche, Schwein, mediterrane Gerichte.

Trinkreife

Jetzt bis 2032+

Nährwerttabelle (100 ml)

NährwertWert

Energie290 kJ / 69 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate3,0 g

davon Zucker2,2 g

Eiweiß0,1 g

Salz