PETER LAUER FASS 15 STIRN TROCKEN RIESLING 2017

Saar – 0,75 l – 2017 – Weißwein – Riesling – Trocken/straff

Profil

“Stirn” gehört zu den markantesten Lagenweinen von Lauer: kühl, vertikal, salzig und von einer elektrischen Säure getragen. Der Jahrgang 2017 bringt enorme Präzision, kräuterwürzige Tiefe und eine kristallklare Schiefermineralität. Ein straffer, puristischer Saar‑ Riesling mit viel Zug und Energie.

Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Strohgelb.

Nase: Zitrus, Limette, Kräuter, weißer Pfirsich, nasser Schiefer.

Gaumen: Straff, trocken, kühl. Präzise Säure, salzige Mineralität, feine Phenolik.

Abgang: Lang, vertikal, kräuterwürzig, extrem klar.

Speisenempfehlung

Austern, Sushi, Sashimi, Zander, Spargel, leichte mediterrane Küche.

Trinkreife

Jetzt bis 2032+

Nährwerttabelle (100 ml)

NährwertWert

Energie290 kJ / 69 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate2,5 g

davon Zucker1,8 g

Eiweiß0,1 g

Salz