NIEDERMENNIGER HERRENBERG SPATLESE FEINHERB AP3 PALM 2023

Die Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese feinherb “Palm” AP3 2023 stammt aus einer hochgelegenen, kargen, schieferreichen Parzelle des Herrenbergs.

2023 war ein klarfruchtiger, spannungsreicher Saar‑ Jahrgang mit präziser Säure und fein eingewobener Restsüße.

Die Palm-Partie steht für feinste Saar‑ Eleganz, kristalline Süße‑ Säure‑ Balance, kühle Kräuterwürze und eine salzige, vibrierende Schiefermineralität.

Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Zitronengelb.

Nase: Mirabelle, gelber Pfirsich, Zitrus, Kräuter, Schieferrauch.

Gaumen: Feinherb, leichtfüßig, salzig‑ mineralisch, kühl, kristallklar.

Abgang: Kräuterwürzig, frisch, lang, typisch Saar.

Speisenempfehlung

Asiatische Küche, scharfe Gerichte, Weichkäse, Terrinen, fruchtige Desserts.

Trinkreife

Jetzt bis 2042+

Nährwerttabelle (100 ml)

NährwertWert

Energie290 kJ / 69 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate6,0 g

davon Zucker6,0 g

Eiweiß0,1 g

Salz<0,01 g

Alkohol8,0 % vol