WOHLMUTH SAUVIGNON BLANC RIED STEINRIEGEL 2019

Südsteiermark – 0,75 l – 2019 – Weißwein – Sauvignon Blanc – Steillage

Profil

Ried Steinriegel zählt zu den höchstgelegenen und kühlsten Lagen des Weinguts Wohlmuth. Die extrem steilen Schiefer‑  und Quarzitböden verleihen dem Sauvignon Blanc eine markante Mineralität, straffe Struktur und kristallklare Aromatik. Der Jahrgang 2019 zeigt beeindruckende Präzision, kühle Spannung und eine elegante, tiefgründige Frische.

Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen.

Nase: Stachelbeere, Limette, grüner Apfel, Holunderblüte, Brennnessel, nasser Stein, feine Kräuterwürze.

Gaumen: Straff, mineralisch, präzise. Zitrusfrucht, salzige Spannung, lebendige Säure, elegante Textur.

Abgang: Lang, kühl, steinig, mit klarer Sauvignon‑ Finesse.

Speisenempfehlung

Fisch, Meeresfrüchte, Spargel, Ziegenkäse, asiatische Küche, vegetarische Gerichte.

Trinkreife

Jetzt bis 2030+

Nährwerttabelle (100 ml)

NährwertWert

Energie300 kJ / 72 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate2,3 g

davon Zucker0,4 g

Eiweiß0,1 g

Salz