BRUNA GRIMALDI BAROLO BADARINA DOCG 2021 vol. 14.5

Le Barolo Badarina 2021 de Bruna Grimaldi provient du versant le plus austère et minéral de Serralunga d’Alba. Le nez s’ouvre sur la cerise noire, la rose séchée, la réglisse, le goudron fin et une minéralité ferrugineuse très marquée. En bouche, le vin est vertical, puissant, avec des tanins serrés mais nobles, une acidité vive et une profondeur impressionnante. La finale est longue, épicée, saline et d’une grande précision. Un Barolo sérieux, structuré, bâti pour une longue garde.

Tableau nutritionnel (100 ml)

Énergie : 310 kJ / 74 kcal

Matières grasses : 0 g

dont acides gras saturés : 0 g

Glucides : 2,0 g

dont sucres : 2,0 g

Protéines : 0 g

Sel : 0 g

Alcool : 14.5% vol