VOLNAY SANTENOTS 2017 MARC ROUGEOT MEURSAULT FRANCE
DOMAINE MARC ROUGEOT - Bourgogne, France
- Reference: FR-MARO-008
- En stock
Le Volnay Santenots 2017 de Marc Rougeot provient d’un terroir prestigieux de la Côte de Beaune. Les sols argilo calcaires apportent finesse, tension et une texture soyeuse au Pinot Noir. Le millésime 2017 se distingue par son équilibre, sa pureté aromatique et ses tanins élégants. Le style Rougeot privilégie la précision, la délicatesse et une extraction très maîtrisée.
Données techniques (FR)
Origine : Volnay 1er Cru “Santenots”, Côte de Beaune
Cépage : 100 % Pinot Noir
Millésime : 2017
Alcool : 13 % vol.
Sols : argilo calcaires, marnes
Élevage : fûts bourguignons, bois modéré
Format : 0,75 L
Note de dégustation
Griotte, framboise, violette, herbes sèches, légère touche terreuse. Bouche soyeuse, précise, minérale, avec une finale longue et élégante.
Accords mets & vin
Magret de canard
Filet de veau
Carré d’agneau
Époisses, Langres
Option végétarienne : risotto aux champignons, tarte à la betterave
Service
Température : 14–15 °C
Carafage : 20–30 minutes
Garde : 2020–2032
