WESTHOFENER WEISSER BURGUNDER UND CHARDONNAY 2020 TR. VOL 12.5
WEINGUT WITTMANN - RHEINHESSEN, Allemagne
- Reference: DE-WITTMANN-016
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WESTHOFENER WEISSER BURGUNDER &
CHARDONNAY TROCKEN
VDP.ORTSWEINE sind Botschafter ihrer Gemeinde. Die Trauben stammen aus charaktervollen
und traditionellen Weinbergslagen innerhalb der Ortsgemarkung Westhofens. Auf den
typischen Tonmergel- und Kalksteinböden wachsen dichte und ausdrucksstarke Weine.
Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente
Selektion der Trauben von Hand schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität.
Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle
Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.
Heiner Lobenberg: gute-weine.de 94+ Punkte: „[…] von Pfirsich dominierte Nase, mit feinen grünen
Elementen darunter Kiwi, Litschi, grüne Birne, Tee, weißer Pfeffer. Schöne Kühle ausstrahlend.
Fast erhaben. […] Der Westhofener Weißburgunder und Chardonnay zeigt sehr viel Druck, und
trotzdem ist er schlank und kühl. Kein fetter ordinärer Chardonnay-Stil, kein übercremiger,
überreifer Weißburgunder, sondern ein toller Wein als wirklich perfekter Kompromiss. Toller
Geradeauslauf, sauber definiert, mit langem, mineralischem Zug hinten raus. […] Das Ergebnis ist
wirklich superb […].“
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