ZELTINGER SONNENUHR GOLDKAPSEL SPATLESE 2003 FRUCHTSUSS

Moselle – 0,75 l – Riesling – 7.5 % vol. – Doux – Capsule dorée

Profil

Cette Spätlese Goldkapsel 2003 de la Zeltinger Sonnenuhr provient d’un millésime exceptionnellement chaud. Le vin offre un fruit exotique mûr, une botrytis fine, une texture crémeuse et une minéralité schisteuse éclatante. Un Riesling riche, profond et parfaitement équilibré.

Notes de dégustation

Robe : Or brillant aux reflets ambrés.

Nez : Mangue, fruit de la passion, citron confit, miel, herbes fines, schiste humide.

Bouche : Concentrée, douce, élégante. Fructuosité exotique, botrytis délicate, acidité fondue.

Finale : Très longue, miellée, minérale.

Accords mets‑ vins

Foie gras, fromages bleus, cuisine asiatique, desserts aux fruits jaunes, tarte au citron.

Garde

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Tableau nutritionnel (100 ml)

Valeur nutritionnelleQuantité

Énergie310 kJ / 74 kcal

Matières grasses0 g

dont acides gras saturés0 g

Glucides7,0 g

dont sucres5,0 g

Protéines0,1 g

Sel