SAARBURGER RAUSCH GOLDKAPSEL AUSLESE 2015 ZWEISTERN

Sarre – 0,75 l – Riesling – 7.5 % vol. – Doux noble – Capsule dorée – Deux étoiles

Profil

Cette Auslese Goldkapsel deux étoiles 2015 du Saarburger Rausch provient d’un millésime exceptionnel, alliant maturité parfaite, acidité cristalline et botrytis pure. Le vin offre une richesse exotique, une douceur noble et une minéralité schisteuse éclatante — une cuvée d’une grande précision et d’un potentiel de garde remarquable.

Notes de dégustation

Robe : Or brillant.

Nez : Abricot, mangue, fruit de la passion, miel, zeste d’orange, botrytis fine, schiste humide.

Bouche : Concentrée, douce, élégante. Fruit exotique, acidité vive, grande profondeur.

Finale : Très longue, miellée, minérale et vibrante.

Accords mets‑ vins

Foie gras, fromages bleus, cuisine asiatique, desserts aux agrumes, tarte aux fruits.

Garde

Maintenant – 2050+

Tableau nutritionnel (100 ml)

Valeur nutritionnelleQuantité

Énergie315 kJ / 75 kcal

Matières grasses0 g

dont acides gras saturés0 g

Glucides7,2 g

dont sucres5,2 g

Protéines0,1 g

Sel