KRETTNACHER OBERSCHÄFERHAUS SPÄTLESE TR. AP18 2019
HOFGUT FALKENSTEIN - Saar, Allemagne
- Reference: DE-FALK-021
- En stock
Profil
La Krettnacher Oberschäferhaus Spätlese trocken AP18 2019 du domaine Falkenstein provient d’une parcelle fraîche, exposée au vent et riche en schiste du Euchariusberg. L’Oberschäferhaus donne traditionnellement des Rieslings secs tendus, herbacés, salins et d’une grande pureté. Le millésime 2019 offre un fruit jaune mûr, une acidité cristalline, une fine structure phénolique et une minéralité profonde du schiste.
Notes de dégustation
Robe : Jaune citron clair.
Nez : Pêche jaune, mirabelle, herbes fines, fumée de schiste, agrumes.
Bouche : Sèche, tendue, saline, précision cristalline, fine phénolique.
Finale : Longue, fraîche, herbacée, typiquement sarroise.
Accords mets‑ vins
Poisson, fruits de mer, cuisine asiatique, plats végétariens, fromages de chèvre.
Garde
Jusqu’en 2032+
Tableau nutritionnel (100 ml)
Valeur nutritionnelleValeur
Énergie293 kJ / 70 kcal
Matières grasses0 g
dont acides gras saturés0 g
Glucides2,6 g
dont sucres0,5 g
Protéines0,1 g
Sel<0,01 g
Alcool12,0 % vol
Profil
La Krettnacher Oberschäferhaus Spätlese trocken AP18 2019 du domaine Falkenstein provient d’une parcelle fraîche, exposée au vent et riche en schiste du Euchariusberg. L’Oberschäferhaus donne traditionnellement des Rieslings secs tendus, herbacés, salins et d’une grande pureté. Le millésime 2019 offre un fruit jaune mûr, une acidité cristalline, une fine structure phénolique et une minéralité profonde du schiste.
Notes de dégustation
Robe : Jaune citron clair.
Nez : Pêche jaune, mirabelle, herbes fines, fumée de schiste, agrumes.
Bouche : Sèche, tendue, saline, précision cristalline, fine phénolique.
Finale : Longue, fraîche, herbacée, typiquement sarroise.
Accords mets‑ vins
Poisson, fruits de mer, cuisine asiatique, plats végétariens, fromages de chèvre.
Garde
Jusqu’en 2032+
Tableau nutritionnel (100 ml)
Valeur nutritionnelleValeur
Énergie293 kJ / 70 kcal
Matières grasses0 g
dont acides gras saturés0 g
Glucides2,6 g
dont sucres0,5 g
Protéines0,1 g
Sel<0,01 g
Alcool12,0 % vol
| Cépage | Riesling |
| Sol | Ardoise |