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NIEDERMENNINGER HERRENBERG ROTWEIN TR. AP10 2017

HOFGUT FALKENSTEIN - Saar, Allemagne

  • Reference: DE-FALK-015
  • En stock

Profil

Le Niedermenniger Herrenberg Rotwein sec AP10 2017 du domaine Falkenstein est une rareté absolue  : un vin rouge de la Sarre issu d’un coteau schisteux parmi les plus frais de la région. Le sol pauvre, les rendements faibles et la précision de la famille Weber donnent un vin rouge d’une fraîcheur herbacée, d’une minéralité saline et d’une structure tendue. Le millésime 2017 révèle des fruits rouges acidulés et une élégance légère.


Notes de dégustation

Robe : Rubis clair.

Nez : Groseille, griotte, cynorrhodon, herbes fines, fumée de schiste.

Bouche : Sèche, fraîche, fruit rouge, tanins fins, minéralité saline.

Finale : Longue, fraîche, herbacée, typiquement sarroise.


Accords mets‑ vins

Volaille, veau, porc, plats aux champignons, pâtes, fromages doux.


Garde

Jusqu’en 2027+


Tableau nutritionnel (100 ml)

Valeur nutritionnelleValeur

Énergie330 kJ / 79 kcal

Matières grasses0 g

dont acides gras saturés0 g

Glucides2,6 g

dont sucres0,5 g

Protéines0,1 g

Sel<0,01 g

Alcool12,0 % vol

16,89 € * 0,75L (22,52€/L)
incl. TVA hors frais d'expedition
Nombre:

Profil

Le Niedermenniger Herrenberg Rotwein sec AP10 2017 du domaine Falkenstein est une rareté absolue  : un vin rouge de la Sarre issu d’un coteau schisteux parmi les plus frais de la région. Le sol pauvre, les rendements faibles et la précision de la famille Weber donnent un vin rouge d’une fraîcheur herbacée, d’une minéralité saline et d’une structure tendue. Le millésime 2017 révèle des fruits rouges acidulés et une élégance légère.


Notes de dégustation

Robe : Rubis clair.

Nez : Groseille, griotte, cynorrhodon, herbes fines, fumée de schiste.

Bouche : Sèche, fraîche, fruit rouge, tanins fins, minéralité saline.

Finale : Longue, fraîche, herbacée, typiquement sarroise.


Accords mets‑ vins

Volaille, veau, porc, plats aux champignons, pâtes, fromages doux.


Garde

Jusqu’en 2027+


Tableau nutritionnel (100 ml)

Valeur nutritionnelleValeur

Énergie330 kJ / 79 kcal

Matières grasses0 g

dont acides gras saturés0 g

Glucides2,6 g

dont sucres0,5 g

Protéines0,1 g

Sel<0,01 g

Alcool12,0 % vol

Cépage Riesling
Sol Ardoise