BERNKASTELER DOCTOR RIESLING GG 2020 THANISCH
DR. H. THANISCH - Mosel, Allemagne
- Reference: DE-DRHT-019
- En stock
Origine & Style
Le Bernkasteler Doctor est l’un des terroirs de Riesling les plus prestigieux d’Allemagne. Ses pentes abruptes en schiste, capables d’emmagasiner la chaleur, donnent naissance à des vins d’une profondeur, d’une finesse et d’une longévité exceptionnelles. Le Riesling GG 2020 allie puissance, précision et minéralité cristalline – la signature du Doctor.
Arômes
Agrumes, pêche mûre, fines notes herbacées et minéralité schisteuse fraîche. En bouche, structure dense et tendue, portée par une acidité brillante. Finale longue, saline et vibrante.
Vinification
Vendange manuelle, fermentation spontanée et élevage en cuves inox et grands foudres neutres pour préserver la pureté et la tension.
Service
Servir à 9–11 °C. Parfait avec les poissons nobles, les crustacés ou en dégustation seule.
Potentiel de garde
Exceptionnel – le millésime 2020 évoluera harmonieusement pendant 15 à 20 ans.
Origine & Style
Le Bernkasteler Doctor est l’un des terroirs de Riesling les plus prestigieux d’Allemagne. Ses pentes abruptes en schiste, capables d’emmagasiner la chaleur, donnent naissance à des vins d’une profondeur, d’une finesse et d’une longévité exceptionnelles. Le Riesling GG 2020 allie puissance, précision et minéralité cristalline – la signature du Doctor.
Arômes
Agrumes, pêche mûre, fines notes herbacées et minéralité schisteuse fraîche. En bouche, structure dense et tendue, portée par une acidité brillante. Finale longue, saline et vibrante.
Vinification
Vendange manuelle, fermentation spontanée et élevage en cuves inox et grands foudres neutres pour préserver la pureté et la tension.
Service
Servir à 9–11 °C. Parfait avec les poissons nobles, les crustacés ou en dégustation seule.
Potentiel de garde
Exceptionnel – le millésime 2020 évoluera harmonieusement pendant 15 à 20 ans.
| Cépage | Riesling |
| Sol | Ardoise |