LE RAGNAIE BRUNELLO DI MONTALCINO P.L.S 2020 VOL 13.5 PASSO DEL LUME SPENTO

Der Brunello di Montalcino P.L.S 2020 von Le Ragnaie stammt aus hochgelegenen Parzellen, die zu den kühlsten und kalkreichsten Lagen Montalcinos gehören. Diese Höhenlage verleiht dem Sangiovese eine außergewöhnliche Finesse, straffe Struktur und eine aromatische Präzision, die typisch für den Stil von Le Ragnaie ist.

2020 ist ein ausgewogener, eleganter Jahrgang mit klarer Frucht, feiner Säure und seidigen Tanninen. Der Wein zeigt Sauerkirsche, Granatapfel, Veilchen, Tabak, Zedernholz und eine markante mineralische Spannung. Ein hochklassiger Brunello, der Eleganz über Kraft stellt und ein langes Reifepotenzial besitzt.

Technische Daten (DE)

Herkunft: Brunello di Montalcino DOCG

Produzent: Le Ragnaie

Cuvée: P.L.S (Selektion hochgelegener Parzellen)

Rebsorte: 100 % Sangiovese

Jahrgang: 2020

Alkohol: 13.5 % vol.

Boden: Kalkstein, Galestro, Lehm

Ausbau: Große Fässer (Slavonische Eiche), lange Fassreife

Stil: trocken

Flaschengröße: 0.75 L

Sommelier Note

Sauerkirsche, Granatapfel, Veilchen, Tabak, Zedernholz, getrocknete Kräuter. Am Gaumen seidig, präzise, mineralisch und lang, mit feiner Spannung und eleganter Tiefe.

Food Pairing

Bistecca alla Fiorentina

Lammkarree

Wildgerichte

Reifer Pecorino

Vegetarisch: Pilzragout, Trüffel‑ Pasta, Aubergine

Servierhinweise

16–18 °C

45–60 Minuten karaffieren

Trinkfenster: 2025–2040