QUATTROCENTE EXTRA BRUT 40 LUNE DEG 03.2019

Metodo Classico – 40 Monate Hefelager  

Degorgiert: 03/2019

Profil

Ein charaktervoller Metodo Classico Schaumwein aus den kalkreichen Hügeln der Lombardei. „Quattrocente“ zeigt kühle Frische, feine Perlage und eine elegante Balance aus Zitrus, Kräutern und subtilen Hefenoten. 40 Monate Hefelager verleihen ihm Tiefe, Struktur und cremige Textur.

Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Gold, feine, anhaltende Perlage.

Nase: Zitrone, Limette, grüner Apfel, Kreide, leichte Hefenoten.

Gaumen: Straff, klar und präzise. Feine Mousse, kühle Frucht, salzige Mineralität, elegante Struktur.

Abgang: Lang, mineralisch und sehr klar.

Speisenempfehlung

Aperitif, Fisch, Sushi, Meeresfrüchte, leichte vegetarische Vorspeisen.

Trinkreife

Jetzt bis 2029

Nährwertangaben (je 100 ml)

Nährwertpro 100 ml

Energie300 kJ / 72 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate2,2 g

davon Zucker0,8 g

Eiweiß0,1 g

Salz