TENUTA DI CARLEONE IL GUERCIO 2022 0.75L. vol.13.5

Toscana – 0,75 l – 13.5 % vol. – Rosso  

Rebsorte: Sangiovese (Einzellage, whole bunch, minimal intervention)

Profil

Il Guercio ist die puristischste und charakterstärkste Sangiovese‑ Interpretation von Sean O’Callaghan (“Il Guercio”). Der 2022er stammt aus hochgelegenen Weinbergen in Radda in Chianti und zeigt eine faszinierende Kombination aus Leichtigkeit, Tiefe und aromatischer Präzision. Spontanvergoren, Ganztrauben, lange Mazeration und minimaler Eingriff ergeben einen vibrierenden, duftigen und unglaublich eleganten Sangiovese.

Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Rubinrot.

Nase: Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, Orangenzeste, Kräuter, feine Würze.

Gaumen: Saftig, frisch, seidig. Feine Tannine, lebendige Säure, klare rote Frucht, mineralischer Kern.

Abgang: Lang, floral, präzise und sehr elegant.

Speisenempfehlung

Pasta al Pomodoro, gegrilltes Geflügel, Vitello Tonnato, Antipasti, gereifter Pecorino.

Trinkreife

2024–2032

Nährwerttabelle (100 ml)

NährwertWert

Energie320 kJ / 76 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate2,6 g

davon Zucker0,6 g

Eiweiß0,1 g

Salz