CLOS TUE LOUP SAUMUR ROUGE (CABERNET FRANC) 2018
ARNAUD LAMBERT SAUMUR FRANCE - LOIRE/SAUMUR, Frankreich
- Referenz: FR-ARNLAM-006
- Auf Lager
Âge des vignes 35 ans
35 years
Rendement 45 hl/ha
Cépage 100% Cabernet Franc
Terroir Sablo limoneux & Calcaire
Sand & Limestone
Vinification Elevage 12 mois.
Barriques 2 à 3 vins, œuf beton
Matured 12 month. 2 to 3 wines
oak barrels, concrete egg
Garde 8 ans
8 years
Service 14-16°
Accords Foie de veau au vinaigre de framboise,
côtelettes de chevreuil à l’aigre douce,
plateau de fromages.
Veal liver with raspberry vinegar,
venison chops with sweet and sour,
cheese platter.