1948 CREMANT DE LOIRE BLANC (CHENIN BLANC)

Âge des vignes 70 ans

70 years

Rendement 45 hl/ha

Cépage 100% Chenin

Terroir Argile (30cm) & Calcaire

Clay (30cm) & Limestone

Vinification Méthode Traditionnelle

6 à 8 mois en barriques 3 à 5 vins

Elevage sur latte 36 mois, non dosé

Traditional Method

Matured 6 to 8 month 3 to 5 wines

oak barrels.

36 month ageing on lath, zero dosage

Garde 8 ans

8 years

Service 6-8°

Accords Cocktail dînatoire, plateau de fruits

de mer, moments d’exception.

Cocktail, seafood platter,

exceptionnal moments.