LUEGLE WEISSER BURGUNDER 2016

Lügle, Weißburgunder

Cremige Klarheit. Bouquet von reifen Äpfeln, Birnen und Mandeln. Frische verbindet sich mit Volumen, ohne fett zu wirken. Mineralisches, salziges Finale. Alterungspotenzial je nach Jahrgang für mindestens zehn Jahre.

Boden und Kleinklima: Jurakalk mit Lössauflage

Alter der Reben: Pflanzjahr 1995

Klone: Dreher 209

Vinifikation: Spontanvergärung, Ausbau 18 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration

Holzeinsatz: Gebrauchte Holzfässer unterschiedlicher Größe