CHARDONNAY TROCKEN RESERVE 2019 VOL 13
WEINGUT WITTMANN - RHEINHESSEN, Deutschland
- Referenz: DE-WITTMANN-019
- Auf Lager
2019 CHARDONNAY RÉSERVE TROCKEN
WITTMANN RÉSERVE – 19122
WITTMANN RÉSERVE
Geerntet in den Filetstücken der Westhofener Spitzenlagen, ausgebaut im traditionellen
Halbstück oder im Barrique Fass, Hefelager über mindestens 15 Monate.
WEINBEREITUNG
Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente
Selektion der Trauben von Hand schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität. Es folgt
eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle
Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.
WEINBESCHREIBUNG
Kräftiges Stroh-Gelb, intensiver Duft nach gelben Früchten, reifer Mango, schwarzem Tee,
gepaart mit zarten Nuancen von Würze und Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich mit
einer ausgewogenen Säure und filigraner Mineralität mit voll langem Nachhall.
Reife Mango – schwarzer Tee – würzig-holzig – Schokolade
PRESSEBEWERTUNGEN
James Suckling – 93 Punkte
Falstaff Chardonnay Trophy 2021 – 93 Punkte
„Stahlender Duft von Nashi-Birne wirkt zusammen mit grünlich-fruchtigem Duft von junger
Mango. Eine feinwürzige Fliedernote und frische Laubaromen bewegen sich leise im
Hintergrund. Im Mund hat er eine feine Textur und elegante Säure, die […] so unglaublich
eingebunden ist