Herrkretz Riesling GG Vdp Grosse Lage 2023

Der Herrkretz zählt zu den eindrucksvollsten Lagen Siefersheims: steile Hänge, zerklüfteter Porphyr und optimale Sonneneinstrahlung prägen diesen außergewöhnlichen Riesling. Der Jahrgang 2023 zeigt eine klare, hochpräzise Aromatik mit Noten von reifer Zitrone, Grapefruitschale, weißem Pfirsich und ausgeprägter Mineralität. Am Gaumen wirkt er straff, kristallin und fokussiert, getragen von einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang, salzig und tief mineralisch. Ein Grosses Gewächs von beeindruckender Spannung und Eleganz.

Speiseempfehlungen

Edelfisch, Krustentiere, feine asiatische Küche, Geflügel, milde Käsesorten.

Technische Daten

Rebsorte: 100% Riesling

Boden: Vulkanischer Porphyr (VDP.GROSSE LAGE)

Ausbau: Sanfte Pressung, langsame Gärung, Feinhefelager

Alkohol: ca. 12,5% vol.

Nährwerttabelle (2024 konform – pro 100 ml)

WertMenge

Energie293 kJ / 70 kcal

Fett0 g

– davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate1,4 g

– davon Zucker1,4 g

Eiweiß0 g

Salz0 g