ZELTINGER SCHLOSSBERG TROCKENBERREN EDELSUSS AUSLESE 0,375L 2006

Mosel – 0,375 l – Riesling – 6.5 % vol. – Edelsüß – TBA

Profil

Die Trockenbeerenauslese 2006 aus dem Zeltinger Schlossberg ist ein extrem rarer, hochkonzentrierter Edelsüßwein aus einem Jahrgang mit perfekter Botrytis. 2006 brachte außergewöhnlich reife, rosinenartige Beeren, enorme Dichte und eine beeindruckende Balance aus Süße, Säure und Schiefermineralität. Ein ikonischer Dessertwein mit nahezu unbegrenztem Reifepotenzial.

Verkostungsnotiz

Farbe: Tiefes Bernstein‑ Gold.

Nase: Rosinen, kandierte Aprikose, Honig, Dattel, Feige, Orangenzeste, edle Botrytis, nasser Schiefer.

Gaumen: Hochkonzentriert, viskos und edelsüß. Intensivste Trockenbeerennoten, cremige Textur, lebendige Säure, enorme Tiefe.

Abgang: Extrem lang, honigreich, würzig, mineralisch und vielschichtig.

Speisenempfehlung

Foie Gras, Blauschimmelkäse, Desserts mit Karamell oder Trockenfrüchten, Crème Brûlée, pur als Meditationswein.

Trinkreife

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Nährwerttabelle (100 ml)

NährwertWert

Energie330 kJ / 78 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate8,0 g

davon Zucker6,0 g

Eiweiß0,1 g

Salz