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NIEDERMENNINGER HERRENBERG RIESLING SPAETLESE F.H. AP11 2021

HOFGUT FALKENSTEIN - Saar, Deutschland

  • Referenz: DE-FALK-047
  • Auf Lager

Profil

Die Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese F.H. AP11 2021 stammt aus einer hochgelegenen, extrem kargen Schieferparzelle des Herrenbergs. 2021 war ein kühler, spannungsgeladener Jahrgang mit niedrigen Erträgen und außergewöhnlicher aromatischer Präzision.

Die AP11‑ Partie steht für kristalline Süße‑ Säure‑ Balance, kühle Kräuterwürze, salzige Mineralität und eine fein süße, vibrierende Saar‑ Struktur.


Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Zitronengelb.

Nase: Mirabelle, gelber Pfirsich, Kräuter, Schieferrauch, Limettenschale.

Gaumen: Fein süß, straff, salzig‑ mineralisch, kristallklar, kühl.

Abgang: Lang, kräuterwürzig, kühl, typisch Saar.


Speisenempfehlung

Asiatische Küche, scharfe Gerichte, Weichkäse, Terrinen, fruchtige Desserts.


Trinkreife

Jetzt bis 2043+


Nährwerttabelle (100 ml)

NährwertWert

Energie290 kJ / 69 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate6,5 g

davon Zucker6,5 g

Eiweiß0,1 g

Salz<0,01 g

Alkohol8,0 % vol

21,90 € * 0,75L (29,20€/L)
incl. MwSt und excl. Frachtkosten
Anzahl:

Profil

Die Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese F.H. AP11 2021 stammt aus einer hochgelegenen, extrem kargen Schieferparzelle des Herrenbergs. 2021 war ein kühler, spannungsgeladener Jahrgang mit niedrigen Erträgen und außergewöhnlicher aromatischer Präzision.

Die AP11‑ Partie steht für kristalline Süße‑ Säure‑ Balance, kühle Kräuterwürze, salzige Mineralität und eine fein süße, vibrierende Saar‑ Struktur.


Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Zitronengelb.

Nase: Mirabelle, gelber Pfirsich, Kräuter, Schieferrauch, Limettenschale.

Gaumen: Fein süß, straff, salzig‑ mineralisch, kristallklar, kühl.

Abgang: Lang, kräuterwürzig, kühl, typisch Saar.


Speisenempfehlung

Asiatische Küche, scharfe Gerichte, Weichkäse, Terrinen, fruchtige Desserts.


Trinkreife

Jetzt bis 2043+


Nährwerttabelle (100 ml)

NährwertWert

Energie290 kJ / 69 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate6,5 g

davon Zucker6,5 g

Eiweiß0,1 g

Salz<0,01 g

Alkohol8,0 % vol

Rebensorte Riesling
Boden Schiefer