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NIEDERMENNINGER HERRENBERG RIESLING SPAETLESE F.H. AP3 PALM 2021

HOFGUT FALKENSTEIN - Saar, Deutschland

  • Referenz: DE-FALK-045
  • EAN: 4013426902854
  • Auf Lager

Profil

Die Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese F.H. “Palm” AP3 2021 stammt aus einer hochgelegenen, extrem kargen Schieferparzelle des Herrenbergs. Die Palm-Partie steht für maximale Kräuterwürze, salzige Mineralität, straffe, kristalline Säure und eine fein süße, vibrierende Saar‑ Struktur.

2021 war ein kühler, spannungsgeladener Jahrgang mit niedrigen Erträgen und außergewöhnlicher aromatischer Präzision: Zitrus, gelber Apfel, Kräuter, Schieferrauch und eine glockenklar definierte Süße‑ Säure‑ Balance.


Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Zitronengelb.

Nase: Gelber Pfirsich, Mirabelle, Kräuter, Schieferrauch, Limettenschale.

Gaumen: Fein süß, straff, salzig‑ mineralisch, kristallklar, kühl.

Abgang: Lang, kräuterwürzig, kühl, typisch Saar.


Speisenempfehlung

Asiatische Küche, scharfe Gerichte, Weichkäse, Terrinen, fruchtige Desserts.


Trinkreife

Jetzt bis 2042+


Nährwerttabelle (100 ml)

NährwertWert

Energie290 kJ / 69 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate6,5 g

davon Zucker6,5 g

Eiweiß0,1 g

Salz<0,01 g

Alkohol8,0 % vol



21,90 € * 0,75L (29,20€/L)
incl. MwSt und excl. Frachtkosten
Anzahl:

Profil

Die Niedermenniger Herrenberg Riesling Spätlese F.H. “Palm” AP3 2021 stammt aus einer hochgelegenen, extrem kargen Schieferparzelle des Herrenbergs. Die Palm-Partie steht für maximale Kräuterwürze, salzige Mineralität, straffe, kristalline Säure und eine fein süße, vibrierende Saar‑ Struktur.

2021 war ein kühler, spannungsgeladener Jahrgang mit niedrigen Erträgen und außergewöhnlicher aromatischer Präzision: Zitrus, gelber Apfel, Kräuter, Schieferrauch und eine glockenklar definierte Süße‑ Säure‑ Balance.


Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Zitronengelb.

Nase: Gelber Pfirsich, Mirabelle, Kräuter, Schieferrauch, Limettenschale.

Gaumen: Fein süß, straff, salzig‑ mineralisch, kristallklar, kühl.

Abgang: Lang, kräuterwürzig, kühl, typisch Saar.


Speisenempfehlung

Asiatische Küche, scharfe Gerichte, Weichkäse, Terrinen, fruchtige Desserts.


Trinkreife

Jetzt bis 2042+


Nährwerttabelle (100 ml)

NährwertWert

Energie290 kJ / 69 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate6,5 g

davon Zucker6,5 g

Eiweiß0,1 g

Salz<0,01 g

Alkohol8,0 % vol



Rebensorte Riesling
Boden Schiefer