BERNKASTELER DOCTOR RIESLING GG 2020 THANISCH
DR. H. THANISCH - Mosel, Deutschland
- Referenz: DE-DRHT-019
- Auf Lager
Herkunft & Stil
Der Bernkasteler Doctor zählt zu den legendärsten Riesling Lagen Deutschlands. Die extrem steilen, wärmespeichernden Schieferterrassen liefern Weine von außergewöhnlicher Tiefe, Finesse und Langlebigkeit. Das Große Gewächs 2020 zeigt die typische Kombination aus Kraft, Präzision und kristalliner Mineralität, für die der Doctor berühmt ist.
Aromatik
Zitrusfrüchte, reifer Pfirsich, feine Kräuterwürze und eine markante, kühle Schiefermineralität. Am Gaumen dicht, straff und hochpräzise, getragen von einer brillanten Säure. Der Abgang ist lang, salzig und vibrierend.
Ausbau
Selektive Handlese, spontane Gärung und Ausbau im Edelstahl sowie im großen Holz, um Spannung, Klarheit und Terroirtransparenz zu bewahren.
Servierempfehlung
Bei 9–11 °C servieren. Ideal zu edlem Fisch, Krustentieren oder als anspruchsvoller Solist.
Lagerpotenzial
Exzellent – 2020 besitzt ein enormes Reifepotenzial von 15–20 Jahren und wird mit der Zeit zusätzliche Tiefe und Komplexität entwickeln.
Herkunft & Stil
Der Bernkasteler Doctor zählt zu den legendärsten Riesling Lagen Deutschlands. Die extrem steilen, wärmespeichernden Schieferterrassen liefern Weine von außergewöhnlicher Tiefe, Finesse und Langlebigkeit. Das Große Gewächs 2020 zeigt die typische Kombination aus Kraft, Präzision und kristalliner Mineralität, für die der Doctor berühmt ist.
Aromatik
Zitrusfrüchte, reifer Pfirsich, feine Kräuterwürze und eine markante, kühle Schiefermineralität. Am Gaumen dicht, straff und hochpräzise, getragen von einer brillanten Säure. Der Abgang ist lang, salzig und vibrierend.
Ausbau
Selektive Handlese, spontane Gärung und Ausbau im Edelstahl sowie im großen Holz, um Spannung, Klarheit und Terroirtransparenz zu bewahren.
Servierempfehlung
Bei 9–11 °C servieren. Ideal zu edlem Fisch, Krustentieren oder als anspruchsvoller Solist.
Lagerpotenzial
Exzellent – 2020 besitzt ein enormes Reifepotenzial von 15–20 Jahren und wird mit der Zeit zusätzliche Tiefe und Komplexität entwickeln.
| Rebensorte | Riesling |
| Boden | Schiefer |