Olaz Riesling 2019 BIO WÄCHTER
WEINGUT WACHTER WIESLER - Burgenland, Österreich
- Referenz: AT-WACHTER-010
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Olaz riesling 2019
0,75 l
Wir mögen puristische, kühle, feingliedrige, präzise Rotweine. Was also liegt näher, als auch unser kleines, feines Portfolio an Weißweinen mit dieser Stilistik in knochentrockenen Einklang zu bringen. Egal, ob Olaszrizling (Welschriesling), Rotedel (maischevergorener Traminer), Alte Reben in Weiß (Cuvée aus WR) oder Weißes Handgemenge (Cuvée aus WR, CH & TR): Diese Geschöpfe sprechen die erfrischend launige Sprache unserer unvergleichlichen Böden und haben keine Vorbilder außer sich selbst. Wilde, mitunter ungezogene Exzentriker, gewiss. Aber erfreulicherweise stets einsatzbereit und käuflich.
Sorte
Welschriesling
Jahrgang
2018
Alkohol
11,5%
Restzucker
1,0
Säure
6,2
Herkunft
Deutsch Schützen - eisenghaltiger Lehm, Eisenberg - grüner Schiefer
Ausbau
Spontan vergoren im Stahltank, 12 monatiger Ausbau im großen Holfzfass. Ungeschminkt und unfiltriert gefüllt.